gluten | zat perekat |
gluten | |||
|
gluten | |
noun |
a protein substance that remains when starch is removed from cereal grains; gives cohesiveness to dough
zat protein yang tetap saat pati dihapus dari biji-bijian sereal, memberikan kekompakan ke dalam adonan
|
gluten yang, perekat, perekat yang |
Example(s)We have to develop the gluten. Kita harus mengembangkan gluten.
There's no gluten in flour. There's only the potential for gluten. Tak ada gluten dalam tepung. Yang ada hanyalah potensi untuk gluten.
they create a stronger molecule, a stronger protein we call gluten. mereka membentuk molekul yang lebih kuat, protein lebih kuat yang kita sebut gluten.
have to develop the gluten, harus mengembangkan gluten,
this gluten -- coagulates. gluten ini -- berkoagulasi.
the gluten structure -- struktur gluten --
|